Popis
Rodina Parigot pracuje již po tři generace v nejkrásnějších terroirech Côte de Beaune a Côte de Nuits. Panství vzniklo v roce 1950 a postupem času se rozšiřovalo přikupováním dalších vinic. Dnes domaine vyrábí vína z Meloisey, Pommard, Meursault, Volnay, Chassagne, Savigny-les-Beaune a Beaune. V roce 2011 získal Alexandre Parigot ocenění za jednoho z nejlepších mladých vinařů v oblasti Burgundska.
Tento Pommard je silný a rafinovaný. Vůně černých třešní s nádechem koření a černého bezu. Jemná, ale intenzivní chuť s tříslovinami a dlouhým elegantním závěrem.
Víno se tradičně snoubí s Boeuf bourguignon a netradičně s Pekingskou kachnou. Ideální je ale i ke zvěřině, kachním prsům či sýrům.
