Popis
Florent Bergeronneau-Marion je malé rodinné vinařství, které vzniklo svazkem Veronique Marion a Florenta Bergeronneau. Domov rodiny Bergeronneau, tradiční vesnička Ville Dommange, se rozkládá kolem své zvonice a je obklopena proslulými vinicemi klasifikovanými Champagne 1er Cru. Na plochách se starými i mladšími keři najdeme všechny tři hlavní odrůdy apelace s velkou dominancí Pinot noir a asi čtvrtinou Chardonnay. Bergeronneau vytváří klasická champagne vína s minerálním charakterem a dlouhým zráním na kvasničních kalech a jejich roční produkce činí cca 200 000 lahví.
Toto růžové Champagne je vyráběné klasickou metodou smíchání bílého a červeného vína (assemblage) s jemným perlením a vůní drobného červeného ovoce.
Hodí se dobře k bílému masu, rybám i korýšům.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.