Popis
Florent Bergeronneau-Marion je malé rodinné vinařství, které vzniklo svazkem Veronique Marion a Florenta Bergeronneau. Domov rodiny Bergeronneau, tradiční vesnička Ville Dommange, se rozkládá kolem své zvonice a je obklopena proslulými vinicemi klasifikovanými Champagne 1er Cru. Na plochách se starými i mladšími keři najdeme všechny tři hlavní odrůdy apelace s velkou dominancí Pinot noir a asi čtvrtinou Chardonnay. Bergeronneau vytváří klasická champagne vína s minerálním charakterem a dlouhým zráním na kvasničních kalech a jejich roční produkce činí cca 200 000 lahví.
Klasické Champagne vytvořené ze tří odrůd ve stejném poměru – Chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier. Víno se vyrábí jen v letech, kdy hrozny mají optimální poměr cukru a kyseliny. Víno zraje déle než 4-5 let, aby získalo harmonii, jemnost perlení a na síle. Středně plné víno s tóny citrusů a květů, jemným perlením a řízným dlouhým závěrem.
Skvělé Champagne pro jakoukoliv příležitost, k bílému masu, lehkým předkrmům či dezertům. Výborný poměr ceny a kvality.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.