Champagne F. Bergeronneau-Marion Brut Blanc de Blancs

Popis

Florent Bergeronneau-Marion je malé rodinné vinařství, které vzniklo svazkem Veronique Marion a Florenta Bergeronneau. Domov rodiny Bergeronneau, tradiční vesnička Ville Dommange, se rozkládá kolem své zvonice a je obklopena proslulými vinicemi klasifikovanými Champagne 1er Cru. Na plochách se starými i mladšími keři najdeme všechny tři hlavní odrůdy apelace s velkou dominancí Pinot noir a asi čtvrtinou Chardonnay. Bergeronneau vytváří klasická champagne vína s minerálním charakterem a dlouhým zráním na kvasničních kalech a jejich roční produkce činí cca 200 000 lahví.

Svěží, jemné a lehké. Tak by se dalo krátce popsat Champagne Blanc de Blancs Bergeronneau Marion, 100% Chardonnay zrající v dubových sudech. Víno odpočívá ve sklepech vybudovaných v 19.století a ty neopustí, dokud nedosáhne své dokonalé plné chuti. Vyznačuje se vůněmi čerstvého ovoce, zejména citrusových plodů a bílých květů.

Výborné jako aperitiv, ale hodí se i k mořským plodům, jako jsou langustýny, škeble či chobotnice.