Popis
Gilles Crochet, syn dnes již penzionovaného Luciena Crocheta, si své mimořádné vinařské renomé plně zasluhuje. Jeho vína jsou přesně taková, jaký má být špičkový Sancerre. Minerální, šťavnatý, s dobře vyjádřenou „rodovou“ lahodností odrůdy Sauvignon Blanc. Rodinné vinařství spravuje 38ha vinic v obci Bué, v apelaci Sancerre. Díky rozmanitému geologickému složení půd v Bué, se kromě obvyklé odrůdy Sauvignon blanc mohou Crochetovi věnovat i odrůdě Pinot Noir, tedy vínům růžovým a červeným.
La Croix du Roy je jedním z nejoceňovanějších červených vín celé oblasti se slušným potenciálem lahvového zrání. Jedná se o lehký a jemný Pinot Noir se zralými strukturovanými tříslovinami, třešňovou vůní a lehce kouřovou dochutí.
Bude vhodný k drůbežím pečením, paštikám a dušeným masům. Klasickou kombinaci také tvoří s čerstvými i zralými kozími sýry.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.