Popis
Rodina Heimbourgerových pracuje na vinici již tři generace. Jejich cílem vždy bylo vytěžit z terroiru to nejlepší. Vinná réva, nacházející se na svazích, je orientovaná na jih a jihovýchod, takže může těžit z dostatku slunce.
Víno zraje před lahvováním deset měsíců ve sklepích, takže je vyzdvižena jeho nejjemnější chuť. Toto jemné víno vyrobené z „ušlechtilé“ odrůdy Pinot Noir má krásnou červenou barvu. Ve vůni i chuti dominuje červené ovoce, především třešně.
Nejlépe se pije ke grilovaným červeným masům, pečením, restovaným bílým masům a měkkým sýrům.
