Popis
Šlechtická rodina D´Estutt D´Assay pečuje nepřetržitě o své vinice již od roku 1396. Kombinace pazourkových půd s čistým křídovým vápencem dává tamním Sauvignonům minerální charakter a schopnost dlouho vyzrávat.
101 Rangs (101 řádků) je velmi pečlivý výběr hroznů sbíraných z nejstarších vinic v okolí Château, pěstovaných na jednom z nejlepších terroirů. Produkce je velmi malá, pouze 1500 až 2000 lahví v závislosti na ročníku. Vinice leží na čistě vápencovém podloží, které dává pevné kyseliny a minerální strukturu, víno vyzrává 9 měsíců v dubových sudech a má extra dlouhý potenciál zrání.
Velmi svěží víno s příjemnou mineralitou, po krátkém nádechu se objevují květinové vůně. Chuť je intenzivní, plná exotického ovoce s jemným citronovým závěrem.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.