Popis
Domaine Jean Marechal se rozkládá na 9 hektarech a spojuje některé z nejlepších pozemků Mercurey, jako jsou Premiers Crus Clos l’Évêque, Clos Barraults, Naugues či Champs Martin. Champs Martin je orientován na jihozápad v nadmořské výšce 300 m, sluneční svit je zde maximální a toto místo je známé pro kvalitu a jemnost svých vín.
Minerální, komplexní víno s vůní malých třešní. Ve vínech z Champs Martin lze nalézt velkou jemnost a dobrou vyváženost. Opatrné a specifické přidání nových sudů podtrhuje kvality tohoto vína, které se postupem času stává velmi lichotivým.
Velmi dobře se hodí ke zvěřině, pečenému masu či drůbeži a vydrží více než 10 let.