Henriot Brut Rosé 2008

Rodina Henriot přišla do oblasti Champagne v roce 1640. Věnovala se obchodu s textilem a vínem a kousek po kousku získávala do svého majetku vinice. V roce 1808 pak byla založena značka Champagne Henriot, která je dodnes ve vlastnictví rodiny. Cuvée Rosé je klasické růžové Champagne vyráběné scelováním bílých a červených vín – assemblage. Víno se vyrábí pouze v ideálním ročníku a pak zraje nejméně pět let na kvasničných kalech. Tvoří ho odrůda Pinot Noir, zčásti vinifikovaná jako červené víno a vysoký podíl Chardonnay, které mu propůjčuje eleganci, jemnost a schopnost dlouhého zrání. Ve vůni a chuti jsou výrazné tóny lesního ovoce a třešní.