Popis
Rodina Heimbourgerových pracuje na vinici již tři generace. Jejich cílem vždy bylo vytěžit z terroiru to nejlepší. Vinná réva, nacházející se na svazích, je orientovaná na jih a jihovýchod, takže může těžit z dostatku slunce.
Petit Chablis má světle zlatou barvu a velmi jemnou ovocnou vůni s květinovými a citrusovými tóny. V chuti je víno svěží a dobře vyvážené s tóny exotického ovoce, citrusových plodů a jemnou mineralitou. Jeho nepatrná slanost přímo vybízí k další skleničce.
Hodí se jako aperitiv nebo k popíjení s přáteli. Velmi dobře se hodí k měkkýšům, ústřicím a rybám, ale také k bílým masům a jemným uzeninám.
