Cahors Probus, 2007

1.030  s DPH

Jean-Luc Baldès je dnes sedmou generací rodinného vinařství založeného roku 1830. Dělá poctivá vína s venkovským šarmem, především z Malbecu, který je typickou odrůdou pro Jihozápadní Francii. Vinařství obhospodařuje 65ha vinic na typickém jilovito-vápenitém podloží, vína jsou zušlechťována v dubových sudech barriques 12 až 18 měsíců podle druhu vína. Sudy jsou výhradně ze dřeva pocházejícího z oblasti Allier a jejich zakázkovou výrobu Jean-Luc zadává jen jednomu stejnému bednářství. 100% odrůdy Malbec, která je zušlechťovaná v nových dubových sudech po dobu 18ti měsíců. Prestižní cuvée vinařství je nazváno na počest římského císaře Proba, který v roce 280 po Kristu znovuobnovil vinice, které jeho předchůdce nechal vyklučit, aby byl dostatek půdy pro výsadbu obilí. Víno je extrémně dlouhověké, můře zrát několik desítek let. Staré ročníky nejvíce vynikají s vysokou a černou zvěřinou a s Périgordskými černými lanýži.

Dostupné na objednávku.

Katalogové číslo: 4053-07 Kategorie:

Další informace

Objem

Země původu

Druh vína

Typ vína

Ročník

Vinařský region

Odrůda

Obsah alkoholu

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.