Bourgogne Aligoté, Domaine de la Folie

Popis

Čistá, minerální a charakteristická vína z oblasti jižního Burgundska, učebnicový příklad apelace Rully. Odrůda Aligoté, vedle Chardonnay burgundská Popelka, pochází v případě Domaine de la Folie ze stoletých vinic. Výsledkem je komplexní, ale jemné a dlouhé víno s velkou dávkou elegance a určitě jedna z nejlepších ukázek této podceňované odrůdy.

Hodí se k šunce v petrželi, mladým sýrům z kravského mléka nebo jako aperitiv k volnému popíjení.